Afin de porter cette ambition de développement, quels sont les principaux défis qui se présentent à vous ?
Quatre enjeux structurels sont devant nous pour permettre le changement d’échelle de la transition vers un modèle de consommation durable à travers le développement des solutions algo-sourcées. Tout d’abord, la structuration d’une véritable filière de valorisation des algues, associant l’ensemble des entreprises de la production, de la transformation – dans la diversité des secteurs concernés – et de la distribution. L’appropriation par les entreprises et les exploitants agricoles des technologies développées ainsi que le développement partenarial de solutions nouvelles sont des facteurs indispensables. La formalisation d’une filière permettrait de créer cette dynamique collective.
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